Hele dorade met balsamico marinade

Ingrediënten dorade met balsamico marinade

 

  • Dorade 2 stuks
  • 2 eetlepels mooie balsamico azijn
  • 150 ml olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, geperst
  • 1 sjalotje, gesnipperd
  • 1 theelepel oregano
  • 2 eetlepels verse muntblaadjes, fijngehakt
  • 1 theelepel vers gemalen zwarte peper
  • Klein snufje zeezout

balsamico marinade

Bereiding

Meng alle ingrediënten door elkaar in een schaal en maak een heerlijke marinade. Laat de vis minimaal 1 uur in de marinade staan om het goed in te laten trekken. Als de smaken goed ingetrokken zijn doe je de vissen in een visklem en gril je ze in ongeveer 20 minuten gaar op de bbq. Let op dat de bereidingstijd afhangt van de grootte en dikte van de vis.

Dorade op de bbqDorade